史上最全的魚類做法集合,喜歡吃魚的家庭快來看看,收藏好試一下

小乔是姐姐 2019/07/25 檢舉

心中有光,慢食三餐!大家好,我是原創作者:家尤菜菜,喜歡我的家常美食,歡迎您關注。魚肉是我們日常生活中餐桌上很常見的食物,含有豐富的和其他,深受很多人的喜愛。今天菜菜想與大家分享14道魚類的家常做法,喜歡吃魚的家庭快來看看,接下來菜菜會為您介紹詳細的做法,如果您也喜歡的話,趕快收藏,有空時可以給家人或者自己挨個做!




一、清蒸舌鰨魚

準備食材】:舌鰨魚,,香蔥,花生油,蒸魚豉油,椒(配色)



過程】:

1、買回來的舌鰨魚用刀再次刮洗乾淨魚鱗和魚肚,沖洗一遍後,在魚身正面橫切細刀,盤底擺薑絲,放入舌鰨魚。鍋裡的水燒開後,放上蒸托和舌鰨魚。 2、大火清蒸5分鐘出鍋,舌鰨魚出鍋後倒掉盤底水,魚身上擺上一點已經洗乾淨的蔥段,蔥絲,小米椒絲。 3、接著鍋裡燒上一勺熱油,倒在舌鰨魚上面。 4、最後再澆淋一勺半蒸魚豉油就可以端上桌食用了。



二、蘇式熏魚

準備食材】尖頭魚,糯米粉,蔥,小米椒,大蒜,八角,香葉,,老抽,洋蔥,料酒,花生油




烹飪過程

1、大蒜去皮拍扁,洋蔥洗凈切條,蔥和小米椒也沖洗乾淨切好。買回來的新鮮尖頭魚要提前處理好,去魚鱗,魚鰓,切成小塊,再倒入少許料酒去腥醃制20分鐘。 2、熱幹炒鍋水分,倒入花生油,油溫七成熱就倒入香葉,八角和大蒜爆香。 3、接著鍋裡倒入1盆溫水,加入小半勺老抽調色,然後倒入倒入,文火慢熬6分鐘,關掉火,將蔥條,小米椒,洋蔥倒入鍋裡攪拌一下,盛出玻璃盆備用。 4、取一碗糯米粉,給醃制好的魚塊掛乾粉,裹過乾粉,魚塊炸起來形狀不散不容易,口感更佳。 5、鍋裡倒入一碗花生油,油起小泡泡,就放入魚塊開小火慢炸,直至將魚塊炸至酥脆金黃即可出鍋。 6、最後將趁熱炸好的魚塊放入湯汁中,醃熏5分鐘後,就可以盛盤上桌。
內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽
來源:www.maylee.ipub.pro
X
檢舉
請使用真實的郵箱如無法和您取得聯繫我們將無法對您的檢舉進行處理