百病多由痰作祟,怪病從痰治——食物中的化痰好葯!

大佬来报道 2019/07/19 檢舉 我要評論

百病多由痰作祟,怪病從痰治——食物中的化痰好葯!

一、陳皮

陳皮是柑橘類的皮製成的,因為陳久之後,沒有燥烈的性質,對化痰有專長。還有一種中藥,叫做半夏,也是以陳者為佳。這兩種葯配合起來,名為「二陳湯」,是化痰的名劑。通常可以單獨用陳皮作為飲料,也可以與半夏同煲為茶劑,對化痰有益。

二、橘皮

橙、柑、橘、柚的皮,都能通氣化痰,其中以橘紅最良;但橘紅價昂,可用普通橘皮培乾煲水,亦有相當功效,這是適應大眾的經濟方法。

其實進食橘皮,不但能化痰,它含有的豐富C還有的價值。若乾國家,將橘皮製成橘皮醬或橘皮啫喱,也算是高貴有益的。我們在平時進食橙、橘、柑、柚時,保留它的皮,也是廢物利用的經濟良法。

冬季上市的潮州柑、四川柑、蜜柚橘、新會橙、沙田柚,除了皮之外,還有一層白色內膜,名為橘白或柚白。這種東西,也有輕微化痰的作用。

在橙橘之內,還有一種網路狀的細絲,名為「橘絡」。本草書說它能化痰通絡,只是效力微不足道,而且售價相當昂貴。

三、橘紅

橘紅是大型的橘皮所製成,藥店中有售,以化州所產的橘紅最好。化州橘是將橘皮剪成八瓣,曬乾之後好像爪甲一般,又名「八爪橘紅。」

橘紅能消除氣管部位的發炎,使痰液從根本上消除。

我們可以用橘紅一二瓣,與紅茶一同煲飲,在痰涎洶湧時飲之,很是有益。

四、蘿蔔

蘿蔔在醫書上稱為萊菔。《本草從新》說萊菔「能破氣除痰」,李時珍說它能「停喘除痰」。通常家庭間,用蘿蔔與海蜇一同伴食,作為佐餐。它的種子,名為萊菔子,藥店中有售,專門作化痰消食之用。

萊菔子兼治慢性支氣管炎,驅除膩痰和黏液。如果用萊菔子煲成湯飲,小兒服之,痰涎即由大便中瀉出,大便中會有稀薄黏液混雜在內。

肺癆患者,如有膠厚黏痰凝結於喉頭,傾吐不爽,可用蘿蔔搗爛濾汁,進飲一杯。蘿蔔有一種辛辣氣味,可以刺激氣管,使積痰傾吐而出。或用萊菔子加薄荷葉、冰糖少許,煮成茶劑,亦有此功效。

五、雪梨

雪梨可與川貝母粉同燉,是化痰止咳的有名食品。如果家境富裕,可以加入珠粉少許,更為有益。

六、竹葉

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