老了不想患癌中風心梗,記得每天吃把花生!因為便宜很多人都忽略了

牧尘 2019/07/28 檢舉 我要評論

動脈硬化 ,是血管疾病的罪魁禍首!

中風 ,是我國目前致死率最高的疾病!

冠心病、心梗 ,是我國目前致死率最高的心髒疾病!

腸癌 ,是我國目前患病率上升迅速最快的癌症之一!

我們都想避開這些疾病,但在以往的認知裡,上面那些情況對應的預防和改善方法都千差萬別,各有側重。

好消息是, 最近的研究證實,一種自古就被我國稱為「長壽果」的堅果,就能同時預防、改善以上四種嚴重的情況。它就是  花 生!

與其他堅果相比,花生幾乎是國人食譜中出鏡率最高的。除了五香花生、陳醋花生、油炸花生,它還藏在炒菜、燉菜、涼拌菜裡,成為餐桌上隨處可見的百搭食物。

中國的「長壽果」

全世界的「護心丹」

美國國立衛生研究院一項最新研究指出,日常飲食中加入適量花生,有助於防止動脈硬化,有效降低心髒病和腦卒中的風險。

其實,除了護心外,生活中隨處可見的花生,還有很多不為人知的好處。

01

降脂護心

美國研究發現,用餐後,血液中的甘油三酯會出現短暫增加,適量吃點花生,有助於抑製甘油三酯水準,減少動脈擴張,預防心髒病和腦中風。山東沂蒙花生食品研究所高級工程師陳峰表示,花生之所以護心,關鍵在於富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。

02

保護腸道,抗擊癌症

美國馬裡蘭大學的研究者發現:每天食用一把花生能改善腸道健康,有助於預防食物中毒。比如,用花生仁製成的麵粉能顯著刺激腸道內有益菌的生長,同時減少有害細菌數量。所以,對調節和改善腸道健康有好處。

據《生命時報》報道:研究發現,每週至少吃兩次花生的女性,患結腸癌的風險能降低 58%;而每週至少吃兩次花生的男性,能降低 27%的風險。

03

提高智力

花生所含的賴氨酸、穀氨酸和天門冬氨酸,利於促進腦細胞發育,增強記憶力。

04

抗衰健腦

花生富含維生素E、卵磷脂等,有抗氧化效果,利於美容養顏、延緩衰老。花生中的鋅含量豐富。鋅能促進兒童大腦發育,增強大腦的記憶功能,可啟動中老年人的腦細胞,有效延緩人體過早衰老,具有抗老化作用。同時,花生中的兒茶素對於抗衰老也是有幫助的。

05

抑製出血、補血健脾

中醫認為,花生衣,甘、澀,平。入肺、脾、肝經。有止血、散瘀、消腫的功效。花生紅衣能夠補脾胃之氣,有養血、止血的作用。花生造血功能強,具有止血和提升血小板的功能,且花生紅衣的效果比花生米本身強 50 倍,所以吃花生最好連紅衣一塊吃。

06

穩定血糖

研究發現,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低 21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生,那麼你一天的血糖都不會過高。

07

降低死亡風險

美國團隊針對美國、中國上海兩大消費群體的研究發現,常吃花生的人,死亡風險分別降低21%和17%。

08

控製食慾

花生是「高飽腹感」食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現,用花生當零食的人吃得更少。

美國普度大學營養科學係教授馬特斯博士說:「花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,而是所有因素協同作用的結果。」布萊根婦女醫院營養係主任凱西·麥克馬納斯說,如果在斂餐時吃花生或花獼醬,孜能減少這一天的進食量。

09

花生殼降脂、降壓

我們吃花生的時候,都是把花生殼丟掉的。殊不知,對於有高血壓、高血脂的人來說,花生殼不但簡單易得,便宜,效果更是驚人,是一味再好不過的「藥」了。但是需要注意,發霉的花生殼就不要用了。

花生最好的四種吃法

一定吃全啦

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